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    JCEM:晚飯時間對健康人代謝的影響

    2020-06-16 08:13:46梅斯醫學
    核心提示:LD引起夜間葡萄糖耐受不良,并降低脂肪酸氧化和動員,尤其是在早睡者中。這些效應如果長期存在,可能會促進肥胖。


      LD引起夜間葡萄糖耐受不良,并降低脂肪酸氧化和動員,尤其是在早睡者中。這些效應如果長期存在,可能會促進肥胖。

      晚上卡路里消耗與肥胖和代謝綜合癥有關。近日,內分泌和代謝性疾病領域權威雜志Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上發表了一篇研究文章,研究人員旨假設吃晚飯較晚會改變睡眠中的底物代謝,從而促進肥胖,并在健康志愿者中評估晚餐時間對夜間代謝的影響。

      這項隨機交叉試驗在具有固定睡眠時間(23:00-07:00)的實驗室環境中比較了較晚晚餐(LD,22:00)與常規晚餐(RD,18:00)對代謝的影響。20名健康志愿者(男10名,女10名),年齡為26.0±0.6歲,BMI為23.2±0.7 kg/m2,習慣于22:00-01:00入睡。志愿者在兩次訪視均給予等熱量的大量營養飲食。在RD(每天35%的大卡,50%的碳水化合物,35%的脂肪)的18:00和LD的22:00分別用口服脂質示蹤劑([2H31]棕櫚酸酯,15 mg/kg)。該研究的主要觀察指標為夜間和第二天早上每小時血漿葡萄糖、胰島素、甘油三酯、游離脂肪酸(FFA)、皮質醇、膳食脂肪酸氧化和過夜多導睡眠圖。

      LD造成餐后時段后移4小時,與睡眠階段重疊。與這種變化無關,LD的餐后時期特征是具有較高的葡萄糖、甘油三酯峰延遲,較低的FFA和膳食脂肪酸氧化。LD不會影響睡眠結構,但會增加血漿皮質醇水平。這些新陳代謝變化在通過行為描記法測定的習慣性早睡者中最為明顯。

      由此可見,LD引起夜間葡萄糖耐受不良,并降低脂肪酸氧化和動員,尤其是在早睡者中。這些效應如果長期存在,可能會促進肥胖。

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