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    糖尿病不能喝粥?有糖尿病,這3種食物少吃

    2020-10-12 00:00:0639健康網
    核心提示:坊間傳聞,糖尿病患者不能喝粥。其實,這3種食物糖尿病患者最好少吃。

      你知道中國的糖尿病患者數量到底有多少嗎?

      根據國際糖尿病聯盟(IDF)發布最新全球糖尿病地圖最新版 (第9版)顯示,2019年全球約4.63億20-79歲成人患糖尿。ㄏ喈斢谄骄11個人中有1個糖尿病患者)。2030年,糖尿病患者預計會達到5.784億。

      2019年糖尿病患者數量最多的前10個國家/地區,前三位分別為中國、印度和美國,中國名列前茅。糖尿病患者(20-79歲)數量分別為1.164億、7700萬和3100萬。2030年,預計前三位排名保持不變。

      身邊有人患上糖尿病早已不稀奇,他/她可能是你的家人,可能是你的朋友,也可能是你的同事。為了身邊的人,學習更多的糖尿病知識很重要。眾所周知,民以食為天。由于患上糖尿病,飲食方面更加需要注意。坊間傳聞,糖尿病患者不能喝粥。其實,這3種食物糖尿病患者最好少吃。


      這3種食物,糖尿病患者盡量少吃

      白米粥

      糖尿病不是不能喝粥,但建議盡量少喝粥。由于粥經過長時間的熬煮,長鏈電費產生糊化反應,變成短鏈的糊精以及低聚糖。煮的時間越長,糊化程度越高,人體越容易吸收,攝入后血糖會迅速升高,不利于控制血糖水平。

      如果一定要喝粥的話,建議不要喝白粥,加點其他的東西如瘦肉絲、青菜等,粥不要煮得太爛。最好咨詢一下醫生。

      部分水果

      水果含有豐富的維生素C、膳食纖維、礦物質等,糖尿病人也需要適量攝入水果補充營養物質。

      不過,部分升糖指數高的水果,糖尿病人要盡量少吃甚至不吃,升高指數高的水果有大棗、龍巖、椰子、鳳梨、獼猴桃、熟香蕉等。對于糖尿病患者老說,蘋果、橙子、火龍果等水果的升糖指數比較低,可以適量食用。

      過于辛辣的食物

      糖尿病患者不經意吃過于辛辣的食物。太辣的食物容易刺激人體分泌大量腎上腺素和去甲腎上腺素,患者會心跳加速、大量出汗等,一定程度上對糖代謝有影響。

      另外,過于辛辣的食物對人體胃腸道刺激較大,可能會影響糖尿病患者對口服降糖藥的吸收。建議糖尿病患者少吃過于辛辣的食物。

      最后提醒一下,糖尿病治療可不光光是吃藥就好,飲食方面也得下足功夫。有不清楚的糖尿病飲食問題,咨詢醫生為佳。

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