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    新研究:堅持地中海飲食,2型糖尿病患病風險降低30%

    2021-02-02 00:54:24梅斯醫學
    核心提示:越來越多的證據顯示,堅持地中海飲食可以降低糖尿病、代謝綜合征及阿爾茨海默病的發病風險。

    近年來,地中海飲食作為全球公認的健康膳食結構之一,備受關注。越來越多的證據顯示,堅持地中海飲食可以降低糖尿病、代謝綜合征及阿爾茨海默病的發病風險。美國糖尿病協會(ADA)、美國心臟協會(AHA)等將其列入糖尿病、肥胖等相關慢性代謝性疾病防治指南中。有研究顯示,針對西班牙的一項PREDIMED研究顯示,地中海飲食(混合補充橄欖油和堅果類食物)與對照組相比,糖尿病患病風險在4年內降低了53%。然而,在美國,尚未針對2型糖尿病等臨床終點進行地中海飲食干預的隨機試驗。

    近日,來自哈佛醫學院的研究人員收納了來自婦女健康研究(WHS)的25317名女性,平均年齡為52.9歲,通過收集詳細的個人健康資料以及食物頻率問卷(FFQs),探討分析地中海飲食的攝入與糖尿病發生風險之間的關系,更重要的是了解地中海飲食與糖尿病風險相關的各種標志物的變化。

    地中海飲食攝入量評估是基于對9種飲食成分的堅持,地中海飲食評分分為3個級別0-3分、4-5分和6-9分,最高類別為6-9分。如果該特定飲食成分的攝入量大于水果,蔬菜(不包括土豆),全谷類,豆類,堅果,魚和單不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比的研究中位數,則得分為1分。對于酒精攝入,如果攝入量在5至15 g / d之間,則給予1分;對于飲食紅色和加工肉攝入,如果飲食攝入量低于研究中位數,則給予1分。

    結果顯示,在平均隨訪19.8年后,與0-3分相比,地中海飲食攝入量評分在6-9分2型糖尿病患病風險降低30%。胰島素抵抗的生物標志物對降低2型糖尿病患病風險的貢獻最大,其次是BMI,高密度脂蛋白測量和炎癥,支鏈氨基酸,低密度脂蛋白指標和血壓等。

    值得一提的是,高BMI與糖尿病之間有著很強的關聯性。基于BMI值降參與者分為兩組:BMI<25kg/㎡和BMI≥kg/㎡25。在BMI≥25參與者中,地中海飲食攝入量評分越高2型糖尿病發病風險越低,而且地中海飲食和2型糖尿病的生物標志物介導關聯與總體結果相似。

    總之,該隊列研究的結果表明,與地中海飲食相關的糖尿病風險降低的一部分可能是由胰島素抵抗,BMI,脂蛋白代謝和炎癥介導的。同時,在BMI≥25的女性中,地中海飲食的攝入與2型糖尿病患病風險呈負相關。

    原始出處

    Shafqat Ahmad, PhD.et al. Association of the Mediterranean Diet With Onset of Diabetes in the Women’s Health Study.JAMA Netw Open. 2020;3(11):e2025466. doi:10.1001/jamanetworkopen.2020.25466

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