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    J Hepatol:過多飲用含糖飲料有害健康的“糖”是什么糖?

    2021-03-22 06:02:34梅斯醫學
    核心提示:過量攝入果糖會增加新生脂肪生成、血甘油三酯和肝臟胰島素抵抗。果糖對健康男性脂質代謝的特定影響是否獨立于過度攝入而存在,需要進一步研究。

    過量攝入果糖會增加新生脂肪生成、血甘油三酯和肝臟胰島素抵抗。果糖對健康男性脂質代謝的特定影響是否獨立于過度攝入而存在,需要進一步研究。

    這是一項雙盲隨機試驗,招募了94名受試者,在日常飲食或禁食含糖飲料(對照組)的基礎上,每天隨機飲用含糖飲料(SSB),其中含有適量的果糖、蔗糖(果糖-葡萄糖雙糖)或葡萄糖 (80g/天),持續7周。用示蹤法檢測新的脂肪酸(FA)和甘油三酯(TAG)的合成、脂解和血漿游離脂肪酸(FFA)的氧化。


    每天攝入含游離果糖和果糖-葡萄糖(蔗糖)的飲料的受試者,肝臟新合成FA的基礎分數分泌率比對照組增加了2倍(中位FSR%/天:蔗糖20.8[p=0.0015];果糖 19.7[p=0.013];對照組 9.1)。相反,攝入等量的葡萄糖不會改變FSR(中位FSR%/天:11.0)。

    攝入果糖不改變新合成的VLDL-TAG的基礎分泌,此外,還不會改變外周脂肪的分解速率,也不改變總FA和血漿FFA的氧化速率。SSB組和對照組的總能量攝入相近。

    在有穩定的熱量攝入的情況下,經常飲用含有果糖和蔗糖的飲料,即使在基礎狀態下也能增加肝臟FA的合成,但在攝入葡萄糖后觀察不到這種變化。這種變化可能會對健康的新陳代謝造成不利影響。

    原始出處:

    Geidl-Flueck Bettina,Hochuli Michel,Németh ágota et al. Fructose- and sucrose- but not glucose-sweetened beverages promote hepatic de novo lipogenesis: A randomized controlled trial. J Hepatol, 2021, 10.1016/j.jhep.2021.02.027

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