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    American Journal of Nutrition:食用乳制品有可能降低2型糖尿病風險

    2021-08-09 09:25:08梅斯醫學
    核心提示:基于38種已確認代謝物的評分與T2D風險呈負相關關系

    流行病學研究發現乳制品消費與2型糖尿病(T2D)的風險之間存在適度的反向關聯。與乳制品消費相關的血漿代謝物圖譜是否反映了這種關系仍不清楚。

    Jean-Philippe Drouin-Chartier團隊在American Journal of Nutrition雜志發表文章,研究分析了與乳制品總消耗量和特定消耗量相關的血漿代謝物,并評價所確定的多代謝物譜與T2D之間的關系。

    招募了1833名PREDIMED試驗的參與者。驗證性隊列包括試驗第1年的1522名預試參與者和4932名來自護士健康研究(NHS)、護士健康研究II(NHSII)和基于美國的衛生專業人員隨訪研究的參與者。使用驗證的FFQS評估乳品消耗量。用LC-MS分析血漿代謝物(n=385)。用彈性網正則回歸和10倍交叉驗證程序確定了乳制品相關代謝物的分布。在發現和驗證隊列中評估了代謝物譜和T2D事件之間的聯系。

    乳制品總攝入量與38種代謝物有關。C14:0鞘磷脂(正系數)、 c34:0磷脂酰乙醇胺(正系數)和γ-丁基甜菜堿(負系數)與乳制品的總消耗量和特定消耗量呈正相關。在發現隊列中,自我報告的乳制品總攝入量與相應的多代謝產物組合預測的乳制品總攝入量的皮爾遜相關系數為0.37(95%CI,0.33-0.40) ,在美國隊列中為0.16(95% CI,0.13-0.19)。在調整了 T2D 風險因素后,乳制品攝入量相關的代謝物總分值越高,T2D風險越低[HR per 1 SD; 發現隊列 0.76(95% CI,0.63-0.90) ; US驗證隊列: 0.88(95%CI,0.78-0.99)]。

    綜上所述,乳制品總攝入量與38種代謝產物有關,其中3種代謝產物與乳制品亞型(c14:0鞘磷脂、 c34:0磷脂酰乙醇胺、γ-丁基甜菜堿)一致。在西班牙和美國人群中,基于38種已確認代謝物的評分與T2D風險呈負相關關系。該研究為乳品潛在的生物標志物和乳品-T2D關系的機制提供了新的見解。然而,在反映乳制品攝入量的特異性方面,已確定的代謝物特征仍然不確定。

    原文出處

    Jean-Philippe Drouin-Chartier, Pablo Hernández-Alonso, Marta Guasch-Ferré, Miguel Ruiz-Canela, Jun Li, Clemens Wittenbecher, Cristina Razquin, Estefanía Toledo, Courtney Dennis, Dolores Corella, Ramon Estruch, Montserrat Fitó, A Heather Eliassen, Deirdre K Tobias, Alberto Ascherio, Lorelei A Mucci, Kathryn M Rexrode, Elizabeth W Karlson, Karen H Costenbader, Charles S Fuchs, Liming Liang, Clary B Clish, Miguel A Martínez-González, Jordi Salas-Salvadó, Frank B Hu, Dairy consumption, plasma metabolites, and risk of type 2 diabetes, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 114, Issue 1, July 2021, Pages 163–174, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqab047

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